POSITANO: COLLEZIONE DAL 1973

copyright by massimo capodanno.
Una veduta aerea d'archivio del 1980 della località Laurito di Positano sulla Costiera amalfitana.
Al centro il lussuoso e splendido albergo Il San Pietro, *****. Arroccato magistalmente tra le rocce e la vegetazione mediterranea. E' una delle tante foto della mia collezione che quanto prima saranno pubblicate sul mio sito www.massimocapodanno.it Spero che Ale, riesca a montarle in tempo per Natale. Oltre a le svariate panoramiche ci saranno tanti personaggi positanesi. Spero di far ricordare i tempi passati a chi già mi conosce e a far conoscere i veri positanesi a chi non li conosce ancora. Seguitemi,..... e se potete commentate. A presto mx copyright by massimo capodanno.

LONDON 1969 ......BY MX

Una delle foto scattate a Londra tra il 1968 e il 1970 che prossimamente saranno esposte sul sito http://www.massimocapodanno.it/ insieme a un centinaio di immagini su Positano e i positanesi realizzate negli ultimi trentanni.

POSITANO: COLLEZIONE DAL 1973

Questa panoramica aerea di Positano risale agli anni '80. E' una delle tante foto della mia collezione che quanto prima saranno pubblicate sul mio sito www.massimocapodanno.it Spero che Ale, riesca a montarle in tempo. Oltre a svariate vedute ci saranno tanti personaggi positanesi. Spero di far ricordare i tempi passati a chi già mi conosce e a far conoscere i veri positanesi a chi non li conosce. Seguitemi e se potete commentate. A presto mx

LONDON 1969 ......BY MX

ragazzi su una Triunph R4 scorrazzano per Kings road

LONDON 1969 ......
Ero, nel 1969 un ventenne squattrinato a Londra senza sapere una sola parola di inglese.
Mi accompagnava una vecchia nikon con un 28mm un 50, e un 135.
Avevo tanta voglia di fotografare, e.... cercavo di imparare. Le scuole di fotografia
erano troppo care per le mie tasche. Battendo alle porte degli studi dei fotografi di Chesea,
di Soho, e di Kensington finalmente qualcuno mi accetta come apprendista fotografo. Il mio sogno si sta realizzando....Oggi dopo tanti anni capisco che la mia tendenza è per il
neorealismo, la strada e tutto ciò che ci vedevo, o mi dava emozioni: il news.
Venivo da Milano con alcune esperienze di moda e stil life che trovavo un pò noiose.
Le pareti di uno studio, anche se strafigo mi stavano strette, mi soffocavano.
La road mi affascinava. I miei maestri spirituali erano Cartier Bresson, Capa
Ugo Mulas, con il quale mi vedevo spesso nei vernisage della galleria del Naviglio
in viale Manzoni, e il pittore e fotografo portoghese Ruy Bastos di cui ero anche amico.
A Milano, la sera prima di partire per Londra mi regalò una pizza di pellicola b&n
e due manciate di cartucce vuote per ricaricare i rulli. E' con quella pellicola che ho realizzato queste foto londinesi di quel tempo che prossimamente saranno esposte su www.massimocapodanno.it

GASTRONOMIA: LE COZZE RIPIENE

sempre dal prezioso quadernetto di Adelina, per una cenetta di sei 6 persone. Per questa leccornia occorrono 2 chili di cozze. Un trito composto da un peperoncino, uno spicchio d'aglio, una cipolla e un ciuffo di prezzemolo. Un etto di parmigiano grattugiato un cucchiaino di pepe
nero e 4 uova. La dose è di quattro cozze a persona. Pulire bene la conchiglia dei mitili e scegliere i 24 più grandi e metterli da una parte. I restanti vanno aperti facendoli cuocere per qualche minuto. Sgusciarli e tritarli aggiungerli al trito di verdure e impastare il tutto in una terrina con le uova il sale il pepe. Mò viene il difficile....Vanno aperte le cozze ancora vive e vanno riempite con l'impasto. Questa operazione un po difficile va fatta a mano con l'aiuto di un coltellino. Staccare il frutto dalla conchiglia e posarlo su un lato della stessa e riempitre l'interno
con l'impasto otenuto precedentemente. Richiudere, e legarlo ben stretto con uno spago sottile ma robusto. A questo punto va preparato il sugo. Soffriggere un trito composto da una cipolla, 500gr di pelati tritati, un ciuffo di prezzemolo, una punta di peperoncino e uno
spicchio d'aglio pestato. Versare nel tegame i mitili e lasciar cuocere per una decina di minuti. Una bottiglia di Solopaca bianco o un bianco dei Campi Flegrei ben ghiacciato completa
l'opera d'arte.

GASTRONOMIA: STOCCAFISSO ALL' ELBANA

Dalle pagine ingiallite del quadernetto sdrucito di Adelina e... da i miei ricordi di ragazzo.
La preparazione è semplice ma richiede un po’ di tempo, ma credetemi ne vale la pena.
Gli ingredienti: Uno stoccafisso intero, un ciuffo di prezzemolo e di basilico, una cipolla, 500gr di pomodori pelati, un cucchiaino di concentrato di pomodoro, un paio di peperoncini verdi, mezzo peperoncino rosso piccante, olive nere e capperi a piacere, olio e sale.
1fase ) Dopo aver acquistato il pesce secco va battuto a lungo. (ricordo che a Marciana Marina era esposto all'esterno della bottega di Alimentari del Beppe, in grosse botti di legno provenienti dalla Norvegia e nei pressi tutti i gatti del paese). Ricordo che Adelina scendeva in spiaggia e posato il pesce su di uno scoglio piatto lo batteva con un martello di legno per una buona mezz'ora, poi tornata a casa lo metteva in ammolo per 24 ore e poi lo spellava.
2 fase - Tagliare un cipolla a fettine sottili e farle imbiondire in una casseruola di terracotta con un bicchiere d'olio d’oliva. Aggiungere il pomodoro tritato o passato (a seconda dei gusti), i peperoni verdi, le foglia di basilico e di prezzemolo tritati. Aggiungere il cucchiaino di concentrato. Un minuto e passa di cottura e aggiungere lo stoccafisso a pezzetti, dopo qualche minuto di cottura aggiungere i capperi e le olive nere snocciolate ( eviterete così di rompervi i denti). Vi consiglio di ricordarvi di riconoscere il " buzzetto" che il la parte prelibata dello stoccafisso. ( il buzzetto per chi non lo sa è il ventre del pesce). E' di rigore cuocere lo stoccafisso in una casseruola di terracotta a fuoco lento. Tenete a portata di mano un tegame con acqua calda, da aggiungere poco alla volta se il sugo dovesse restringersi troppo. Quando lo stoccafisso è cotto spegnere il fuoco e lasciare riposare per un minuto e servire....
Ve l'ho detto. E' facile.... ma è lunga la preparazione ed è importante seguire i vari passaggi.
Tra i vini consigliati un Frescobaldi bianco, se vi è più facile trovarlo un biancolella d’Ischia. Sempre ben freddi.

Un avviso per le casalinghe, attente per domani , Sabato: è a rischio la spesa nei supermercati.

Infatti i sindacati del settore commercio alimentare hanno proclamato per la giornata di Sabato 17 novembre uno sciopero nazionale, per sostenere la vertenza contrattuale che interessa i circa due milioni di lavoratori, di cui il 50% donne. Inoltre hanno annunciato nuove iniziative di mobilitazione nei prossimi giorni prima di Natale se i responsabili di Confcommercio non si presenteranno al tavolo delle trattative per il rinnovo del contratto ormai scaduto dal dicembre 2006. Il sindacato, chiede aiuto ai consumatori di non fare la spesa qualora qualche punto vendita fosse aperto. Brunetto Boco, segretario generale di Uiltucs si augura una massiccia adesione, e ricorda che la loro richiesta è di un aumento di 78 euro medi a regime al quarto livello per 14 mensilità. Rifiuto categorico di Confcommercio perchè considerata troppo onerosa.

TIFOSO UCCISO: OGGI A ROMA I FUNERALI

Migliaia gli ultras, venuti da tutta Italia per l'ultimo saluto a Gabbo,
il tifoso della Lazio ucciso da un agente della polstrada in un autogrill.
In piazza della Balduina, a Roma, sotto un fitta pioggia erano tanti i
ragazzi con gli occhi lucidi e con sciarpe di tutti i colori. C'erano gli ultras
di Roma, di Milano, di Firenze, addirittura di Barletta e Taranto e tanti altri
ancora. C'era la squadra della Lazio al completo ed anche il capitano della
Roma, Francesco Totti. Quando è uscita la bara, Fortissimo come un tuono

l' urlo degli ultras " Gabriele è con noi !!"e... " Per Gabriele, GIUSTIZIA,

GIUSTIZIA! ! ! "

Gli amici di piazza Vescovio lo ricordano con questo bellissimo murales dipinto su di un muro davanti al pub, da lui preferito, l Excalibur.Nella serata di sabato 17, i dj italiani fermeranno per qualche minutola musica per ricordare Gabbriele. Per la cronaca, nei paraggi purtroppo, anche scritte deliranti.

AREZZO 11 NOVEMBRE: UCCISO TIFOSO

una sciarpa, romanista e una laziale, unite insieme per salutare Gabriele, da due tifosi, avversari sul campo di gioco, ma amici nella vita di tutti i giorni .

POLIZIOTTO SPARA E UCCIDE UN GIOVANE LAZIALE
Roma, via Attilio Friggeri alle ore 17.00 davanti il negozio di abbigliamento
Harrison è un susseguirsi di giovani, con gli occhi gonfi di lacrime, indossano sciarpe
bianco azzurro al collo. qualcuno slaccia la sua e la depone sopra un letto
di mazzi di fiori. Ci sono roselline, gialle, bianche. rosse. Mazzi di rose di
ogni colore,di girasoli di gladioli di nasturzi di garofani. Arrivano alla spicciolata,
in coppia, depongono i fiori, un cero, attaccano un biglietto, qualcuno recita una
breve preghiera per Gabriele Sandri, 26 anni tifoso laziale, ucciso ieri da un poliziotto
in un autogrill. " Ciao Gabriele" c'è scritto su alcuni foglietti. Su un altro si richiede
giustizia per Gabriele. Ancora: Ciao Gabriele, Oggi non c'è giallo-rosso, oggi non
c'è bianco-celeste, c'è solo sconforto. Un amico vero, un tifoso vero.
Qualcuno che passa, si fa il segno della croce. Sento mormorare, " Tanto metteranno
tutto a tacere". "Questo rispecchia lo Stato che abbiamo" "Copriranno tutto".
Una donna dice "Una doppia tragedia. Non posso pensare che ci sia stata la volontà
di uccidere ma solo tanta incapacità". Ecco, quello che ho scritto è solo quello che ho
visto e sentito questa sera lì davanti a poca distanza da casa mia. Ho figli della
stessa età e anche loro sono tifosi e qualche volta vanno in trasferta a vedere giocare
la loro squadra del cuore. Da cronista, da padre da tifoso, dovevo essere là. Non è mio
compito criticare e giudicare. A questo ci pensino gli inquirenti.

SCIOPERI DEI COBAS: FERROVIE

Una recente foto di un tratto della ferrovia nei pressi della Capitale.

Gran brutta giornata oggi, in tutti i sensi, incombe il mal tempo e gravi i disagi per gli scioperi per chi dovra' viaggiare e spostarsi, e per chi dovra' rivolgersi a un ospedale o recarsi a uno sportello pubblico. Lo sciopero dei Cobas potrebbe riguardare oltre 1,5 mln di lavoratori, con riflessi nei trasporti e nella PA. Sono previste 32 manifestazioni nei capoluoghi di regione e nelle principali citta'. I Cobas contano di portare in piazza oltre 350.000 persone, 50.000 delle quali in corteo di Roma dove, insieme a Milano, si svolgeranno le manifestazioni piu' importanti.