Uno spritz realizzato con il metodo della sferificazione molecolare composto da Aperol e Prosecco.Nell'ambito del programma “ Per un inverno vivo e di formazione” questa sera nei locali del Museo del Viaggio a Positano è terminato il primo corso di Barman organizzato dal Comune di Positano e l'Associazione “Non solo teoria” con la consegna degli attestati di merito .
Il corso composto da una trentina di iscritti è durato 3 mesi articolato in 12 lezioni di teoria e pratica, tenute da barman professionisti della penisola Sorrentina e Costa d'Amalfi .
Marcello Coppola, presidente di " Non solo teoria" preparerà uno spitz utilizzando la tecnica molecolare
Antonio Fiorentino con i futuri barmans prima della consegna degli attestati di merito
il sindaco di Positano, Michele De Lucia consegna a Manuela un attestato...
La foto ricordo...
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