POSITANO: buona Pasqua ......

Fin da tempi antichissimi l’uovo è stato simbolo di vita in sé. Per molte religioni pagane il Cielo e la Terra venivano considerati due emisferi in un unico uovo che a sua volta era la vittoria della vita. L'uso di regalare uova è antichissimo.

Sicuramente è legato al fatto che la Pasqua coincide con l'inizio della Primavera, originariamente celebrata con riti per la fecondità ed il rinnovamento della natura. Il regalare un uovo alla nuova stagione ( Primavera ) era già un usanza persiana e già allora venivano decorate.

                                 Positano:  le uova del ceramista  Sosò

Negli anni più recenti è nata l’usanza di regalare delle uova sode dipinte a mano  o al cioccolato e poi nascoste in  giardino per i più piccini che a loro volta dovevano ritrovare. In questa occasione molti  “ fidanzatini” si scambiano uova al cioccolato con una sorpresina personalizzata all’interno…… 

Da Gianni alla Chiesa Nuova

Buone feste a tutti e paganamente buon appetito a tutti i buon gustai .....
e sì perché qui al Sud per la Pasqua si preparano tanti prelibatezze uniche al Mondo .....

                               Regina tra i dolci è la Pastiera ...... Questa è del pasticcere Antonio Esposito

Ma ci sono anche i casatielli, dolci o salati.

 

Casatiello di Acerra, regalato l'anno scorso dall'amica Monica

 

 

Casatiello salato di Positano servito con fave e salame

 

Casatiello dolce

 

 

 

 

 BUONA PASQUA a tutti .............................