Ieri con gli amici dell' Associazione enogastronomica " DIWINE FOOD" abbiamo visitato l' "Antica Masseria Venditti" a Castelvenere. La famiglia Venditti , guidata da Nicola, produce vini di alta qualità. L'Antica Masseria risale al 1595 ed vengono prodotti vini le cui uve vengono coltivate nei propri vitigni econ amore e passione. In questo lavoro è fondamentale la partecipazione della moglie Lorenza e dei figli Andrea e Serena.
Tra le sue creazioni ottima la falanghina VALDARI, il barbera BARBETTA. ed ancora l'aliatico Marraioli, il bianco BACALAT e il rosso BISCO CALDAIA. Da menzionare inoltre la grappa di Barbetta e uno straordinario olio extra vergine d'oliva...
La grappa è ottenuta da vinacce dell'antico vitigno Barbera / BARBETTA salvato negli anni '30 dalla filossera ad opera di campi sperimentali effettuati nei terreni della famiglia Venditti.
Una degustazione dei cibi locali e sopratutto dell' azienda Vinicola Venditti
Al termine unadimostrazione di come vengono legati i rami dei vitigni
Il Duomo
Filo & MariaLuisa
Una sugestiva vista di Sant'Agata dei Goti
Al termine unadimostrazione di come vengono legati i rami dei vitigni
Nicola Venditti mostra la tecnica ....
....e Marilù e Filomena si preparano ...
bravissimaCarla ..esegue un nodo perfetto ...!!!
Al termine , siamo quasi all' imbrunire una veloce visita a Sant Agata dei Goti...
Una sugestiva vista di Sant'Agata dei Goti
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